Neste artigo, encontraremos os melhores lugares para comer deliciosamente em Roma e desfrutar de uma taça de vinho à noite após um longo passeio pelos pontos turísticos. Contaremos o que você pode experimentar na Itália da culinária nacional, quais passeios gastronômicos valem a pena visitar.
Uma visita à capital italiana pode trazer muitas emoções positivas. Mas há outro lado desta cidade - o aspecto culinário. Saber disso vai melhorar significativamente a experiência e desfrutar de suas férias garantidas.
O que experimentar em Roma com comida?
Comida de rua
A história do que um turista deve experimentar em Roma deve começar com uma descrição do sortimento das ruas. O almoço, segundo uma antiga tradição italiana, é servido das 12h00 às 15h00. As cozinhas estão fechadas imediatamente após o jantar. A comida de rua mais popular aqui é pizza em pedaços... Você encontra em padarias, onde as pizzas não são apenas cortadas, mas também reaquecidas após a pesagem.
Os conhecedores de comida de rua (strip food) ficarão encantados e familiarizados com pince romano... Este é um prato muito especial que não deve ser confundido com pizzas. É considerado mais antigo e mais saboroso; pinsa se assemelha a um oval ou retângulo.
Uma alternativa agradável é panini com porchetta... A carcaça de porco assada com alho e especiarias tem um sabor incrível. É verdade que o prato dificilmente pode ser chamado de dietético, mas no primeiro contato com a culinária romana, isso não importa.
Outro prato que você definitivamente vai precisar experimentar em Roma da tradicional cozinha italiana na rua é suprimentos... Esse alimento é a mussarela, colocada em uma bola de arroz, que é frita na farinha de rosca. O suplemento é comido estritamente quente. Você pode tentar e Bolinho de arroz, que difere dos suprimentos não apenas no tamanho, mas também na grande variedade de recheios.
Dos sanduíches italianos, vale citar panini e tramezzini. Você pode comprar esses pratos em qualquer bar da capital. Mesmo na rua é aconselhável provar flores de abóbora (uma iguaria romana específica), filé de bacalhau frito, massa, pizza branca.
O que pedir em um restaurante?
A descrição dos pratos que podem ser degustados em restaurantes mais sérios também desempenha um papel importante. É verdade que eles dificilmente correspondem mais à descrição de comida barata em Roma. Mas o conhecimento das obras-primas da culinária de restaurantes justifica os custos adicionais.
1. Pizza romana (é feito em massa fina). Ele perde apenas para a versão napolitana, e alguns gourmets contestam essa conclusão.
2. O segundo lugar na classificação é naturalmente ocupado pelo clássico pastas romanas... Estes são carbonara e amachitriana; ambas as receitas incluem queijo e os outros ingredientes variam. Em tais pratos, guanchiale ou pancetta é usado.
3. Resenhas brilhantes de turistas sobre comida em Roma costumam mencionar ensopado rabo de boi... O tratamento térmico deste produto é realizado por um longo tempo, adicionando aipo e molho de tomate. O resultado é uma guloseima que produz um efeito deslumbrante.
4. Experimente tripa de carne em molho de tomate (aqui chamado trippa alla romana) vale a pena, mesmo porque este prato tem raízes na antiguidade.
5. Mas saltimbocca alla romana É um fino pedaço de vitela embrulhado em presunto com sálvia e frito em azeite. Para gourmets experientes e sofisticados, este prato não abre nenhuma nota exótica, é claro. No entanto, proporciona um poderoso prazer gustativo.
6. Excelentes notas são dadas por prosciutto junto com o aperitivo de presunto e melone. Essa combinação de alimentos doces, melosos, melões e salgados produz literalmente um efeito divino.
7. Merece atenção e queijo burrata... Externamente, lembra bolas de mussarela. Mas quando você corta uma fatia, pode saborear um cream cheese macio, semelhante em consistência ao creme de pasteleiro.
8. Aqueles que desejam experimentar um prato "comum" comido ativamente pelos próprios italianos podem pedir Bruschetta com adição de rúcula, tomate e azeite. Uma iguaria semelhante é vendida em qualquer lugar da cidade.
9. Tiramisu em Roma também é incomum. Muitas confeitarias lendárias fazem isso. Os restaurantes oferecem uma grande variedade de opções de pratos, então é fácil encontrar a solução certa para você. Qualquer empresa que se preze vende tiramisu em caixas elegantes.
10. Os visitantes da capital italiana não se devem limitar a delícias de confeitaria, pratos principais e petiscos. Restaurantes, lojas e cafés da cidade eterna vendem de boa vontade deliciosas fruta.
11. Não sabendo o que exatamente pedir, você tem que pedir sorvete... Um prato semelhante é encontrado apenas na imensidão da Península Apenina. Você não conseguirá prová-lo em outras partes do mundo. Você pode comprar esse tipo de comida em qualquer lugar.
12.Reu sou expresso - o caso que lhe permitirá compreender porque é que os romanos valorizam menos o cappuccino e o café com leite. Aqui eles sabem como cozinhá-lo com um sabor incomum.
13. Kachio e Pepe já em seu nome indica a presença de queijo e pimenta. Este alimento é notável por sua nitidez e você deve experimentá-lo com cuidado.
14. Abbakio alla kachchatora (costeletas de cordeiro) é cozido em uma gradinha com vinagre e óleo. Anchovas, alho e alecrim são usados como condimentos.
15. Prato metropolitano clássico - pizza em estilo romano com alcachofras. Eles assam na massa mais fina que conseguirem.
16. Alcachofras romanas os conhecedores locais da alta gastronomia são reconhecidos como quase o padrão em pratos de vegetais. O produto é preparado sem fatiar, fritando junto com a salsa e os dentes de alho no azeite.
Dos doces em Roma, aconselhamo-lo a experimentar:
- torta de crostat;
- profiteroles (bolos em forma de bola);
- cestos de massa quebrada com recheio de cereja;
- grattakecca;
- maritozzi de sobremesa tipo sanduíche.
Esta lista de pratos romanos fundamentais, é claro, está longe de se esgotar. Na cidade eterna, deve-se experimentar rigatoni com rins, cotella (uma combinação de pulmão, fígado e coração), baço fervido com alho, rins com tomate, estufado em molho de vegetais com vinho branco.
Preços dos alimentos em Roma
O custo da comida em mercados e lojas
Saber o que e onde comer deliciosamente em Roma é certamente importante - mas é igualmente importante estar atento aos principais preços da cidade. O custo acessível das mercadorias é oferecido pela rede de lojas Carrefour. A instituição funciona das 7h às 19h. Por um litro de leite, custam a partir de 1 euro. Por 10 euros você pode comprar 5 kg de arroz, ou 5,4 kg de maçã, ou 5 kg de tomate, ou 10 pedaços de alface, ou 1 kg de queijo italiano, ou 10 litros de água mineral.
- Leite (1 litro) - 1,19 €,
- Um pão branco fresco (500 g) - 1,45 €,
- Arroz (1 kg) - 1,94 €,
- Ovos - 2,81 €,
- Queijo local (1 kg) - 11,33 €,
- Peitos de frango (1 kg) - 8,58 €,
- Carne (1 kg) - 15,32 €,
- Maçãs (1 kg) - 1,77 €,
- Bananas (1 kg) - 1,73 €,
- Laranjas (1 kg) - 1,69 €,
- Tomate (1 kg) - 2,13 €,
- Batatas (1 kg) - 1,13 €,
- Cebolas (1 kg) - 1,25 €,
- Alface (1 cabeça) - 0,98 €,
- Água (garrafa de 1,5 litros) - 0,41 €.
Preços do álcool
Não importa se os turistas vão comer na região de Tirmini ou escolher outra parte da capital italiana - é improvável que eles fiquem sem álcool. A cerveja custa 3-5 euros e algumas variedades de vinho podem custar quatro vezes mais do que a cerveja. O custo de 0,33 litros de cerveja importada é de 1,4 euros.
Preços em supermercados:
- Garrafa de vinho (gama média) - 5,00 €,
- Cerveja caseira (garrafa de 0,5 litro) - 1,08 €,
- Cerveja importada (garrafa de 0,33 litro) - 1,44 €.
Onde comer em Roma saboroso e barato?
Você pode comer barato em Roma em qualquer café localizado longe dos lugares frequentemente visitados pelos turistas. O preço médio oscila entre 6 e 12 euros por prato. Os sucos espremidos na hora custam entre 2 e 5 euros por porção. Beber um copo de outras bebidas não alcoólicas vai custar 3 euros, e às vezes um pouco menos.
Ao escolher onde comer mais barato em Roma, é útil prestar atenção ao restaurante Alla Rampa... Está localizado na Piazza Mignanelli, 18.A entrada da instituição está localizada na Plaza de España. É aconselhável reservar lugares para a noite com antecedência - caso contrário, pode não haver lugares. Os pratos ideais são flores de abóbora na massa, espadarte, macarrão com frutos do mar. Duas pessoas podem jantar sem vinho por 40 euros.
Outro lugar para comer em Roma é um restaurante Leonardo... Vale a pena experimentar a culinária padrão da península: macarrão à carbonara e risoto, além de travessas de queijos e carnes. O salário médio varia de 9 a 22 euros, o valor exato depende dos pratos pedidos pelas pessoas.
Dos cafés de rua em Roma, destacamos Giolitti... Eles fazem um sorvete brilhante lá. Eles cobram de 3 a 10 euros por porção. Endereço - Via Uffici del Vicario. O Pane e Salame na Via di Santa Maria na Via 19 oferece uma grande variedade de comida vegetariana, incluindo comida de rua. O café está aberto todos os dias das 12 às 22 horas. As taxas variam entre 3,4 e 10,1 euros.
Os turistas em família terão o maior prazer em visitar Pizza e mussarelaque fica na Via del Pie 'di Marmo, 32. Serve cozinha italiana e outras cozinhas mediterrâneas. Você pode pedir comida rápida e comida para viagem. Em média, requerem 7 euros para as refeições.
Taverna miniatura Pastificio guerralocalizado na Via della Croce 8, oferece jantares super-baratos - por no mínimo 4 euros (na compra de massas quentes com recheios e molhos diversos).
O restaurante também é considerado uma escolha decente. Bread-inoferecendo 10 sanduíches suculentos exclusivos. O custo de 1 porção é de 4,5 - 6 euros. Os pratos têm nomes de filmes populares.
